【『すしおん 飯田橋』の2月の営業カレンダー】
こんにちは！『すしおん飯田橋』の板長久保田こと親方です！
コースの後半に小鍋をお出ししています。
旬によってメニューが変化するので、日程を要チェック！

2024年2月1日(木)~2月14日(水)
「鰤とぶたのしゃぶしゃぶ鍋」
鰤は出世魚として知られている魚で縁起物として知られていて、この時期には油がしっかりとのっていてとろけるような食感です！
今回は豚肉と共にほうじ茶の出汁でご用意いたします。ほうじ茶の効いた出汁がさっぱりとした仕上がりにしてくれるのでお箸が進みます！

2024年2月15日(水)~2月29日(木)
「鰆と鴨肉のしゃぶしゃぶ鍋」
鰆は春を告げる魚と言われていて春に向かって美味しくなっていく魚です。柔らかな身質と上品な味わいが最高です。
同じく淡白な鴨肉と一緒にお楽しみください！

※イベント期間中のメニューは別となります。
2024年2月17日(土)〜19日(月)限定！「江戸前寿司と天ぷら」イベントを開催します！
旬な魚を使用した「江戸前寿司」と「季節食材の天ぷら」を揚げたてで食べれる贅沢Day！

皆様のご来店、心よりお待ちしております。